پودر کاکائو اساسا به عنوان طعم دهنده در بیسکویت، بستنی، نوشیدنی های لبنی و کیک استفاده می شود. جدا از استفاده به عنوان طعم دهنده، در ساخت روکش های شیرینی پزی یا دسرهای منجمد نیز کاربرد دارد.
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست.
مشخصات عمومی
حالت فیزیکی (در دمای اتاق)
پودر
بسته بندی
کیسه کاغذی چهار لایه با آستر پلاستیکی.
کیسه ها با برچسب نوع محصول، شماره دسته، وزن خالص، تاریخ تولید و ماندگاری مشخص می شوند.
وزن خالص
25kg
شرایط نگه داری
پودر کاکائو باید در یک اتاق خشک، تمیز و دارای تهویه مناسب، بدون بوی خارجی، در دمای 18 درجه سانتیگراد 5± درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی حداکثر 75 درصد نگهداری شود.
پودر کاکائو را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید.
تاریخ انقضا
24 ماه از تاریخ تولید در صورت نگهداری در بسته بندی اصلی و در شرایط نگهداری بهینه.
کشور تولید کننده
اوکراین
ویژگی های ارگانولپتیکی
رنگ
قهوه ای تیره
تاسی و عطر
پودر کاکائو معمولی، بدون طعم و بوی خارجی
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی
PH
8.3 -8.6
درصد چربی (کره کاکائو)
10 - 12
ویژگی های میکروبیولوژیکی
تعداد کل بشقاب / گرم
حداکثر 3000
کلیفرم / گرم
منفی
سالمونلا 25 گرم
منفی
مخمر و کپک / گرم
حداکثر 50
شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.