پروپیلن گلیکول USP/EP (درجه دارویی) تنها گرید مناسب برای کاربرد در مواد غذایی است. از آنجایی که پروپیلن گلیکول USP/EP بی بو است، این ماده به حامل کاملی از طعم های متنوعی از مواد غذایی که معمولاً در روز استفاده می شود است . پروپیلن گلیکول USP/EP (درجه دارویی) برای استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی تحت شماره E 1520 (با حداکثر حد مجاز 1 گرم بر کیلوگرم در مواد غذایی انسانی) تأیید شده است.
موارد استفاده از تماس مستقیم با غذا عبارتند از:
حامل رنگ ها، امولسیفایرها و آنتی اکسیدان ها با حداکثر میزان مجاز mg/kg 1000 در غذای نهایی.
حامل در آنزیم های غذایی با حداکثر سطح مجاز 500 گرم بر کیلوگرم آنزیم.
حامل رایحه غذا.
حامل مواد مغذی با حداکثر میزان مجاز mg/kg 1000 در غذای نهایی.
پروپیلن گلیکول USP/EP (درجه دارویی) نیز به دلیل خاصیت ذاتی آن در جذب آب، کمک به مرطوب نگه داشتن مواد غذایی، تازه و جویدنی و هضم آنها برای سگ ها و همچنین برای دام ها در خوراک دام استفاده می شود. در سال 2010، پروپیلن گلیکول به عنوان یک ماده خوراک دام طبق مقررات اتحادیه اروپا 767/2009/EC طبقه بندی شد و فهرست قبلی به عنوان یک افزودنی خوراک با شماره E-490 لغو شد.
کاربردهای پروپیلن گلیکول USP/EP به عنوان ماده غذایی شامل موارد زیر است: مرطوب کننده برای ایجاد رطوبت و طعم حلال، تثبیت کننده و نگهدارنده برای حفظ خوراک مناسب برای استفاده طولانی ترافزودنی برای افزایش تامین انرژی